TRIPTICO DE LAS HABAS ARREGLADO.docx

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    11-Dec-2015

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Propiedades de las habas

Las habas tienen las propiedades de:

Vitaminas: C, A, E, B1, B2. Minerales: mucho Potasio, Fsforo, Sodio, Calcio Lecitina. Colina. Hidratos de Carbono. Protenas. Muchas Caloras. Fibra. Beta caroteno. Antioxidantes. Zinc. Cloro Cobre. Yodo Manganeso.

Solterito de quesoIngredientes:1 kg. Habas tiernas6 choclos tiernos desgranados1/4 kg. Queso fresco en dados1/2 tz cebolla picada en cuadraditos1 tomate pequeo pelado y picado2 rocotos picados en dados pequeos1/3 tz. Culantro picadoaceite , vinagresal y pimientaHoja de lechugaRodajas de papa blancaPreparacin:Pele las habas, sancoche las hasta que estn tiernas y escurra. Cocine los choclos en un recipiente, mezcle las habas con los choclos, el queso la cebolla, el tomate, el rocoto y el culantro. Aderece con aceite, vinagre, sal y pimienta. Srvase en una fuente adorne con hojas de lechuga y rebanadas de papa.

I.E JESUS SACRANENTADO

LAS HABAS

PROFESORA: Norma Muoz TorresGRADO Y SECCIN: 1 C ESTUDIANTE: Naomi Garca Moncada

Introduccin

En este informe conocern loimportante para nuestra alimentacin. Con esto, se aportar un mayor conocimiento sobre la HABA, que ayude en un futuro a una mejor calidad de vida, tambin una calidad nutricional.Conocern los beneficios para nuestra salud, sus propiedades nutricionales y una opcin de preparacin de las habas.

Las habas

Las habas son un vegetal de color verde y un aroma intenso. Se trata de una serie de vainas llenas de pequeos grnulos tiernos, verdes que es lo que realmente se come de este vegetal. Este vegetal es una legumbre en toda regla, y como tal tiene una serie decualidades para nuestra saludque no podemos pasar por alto. Por ello en esta ocasin lo que queremos hacer es destacarlas habas como un alimento adecuado para todas las personas de todas las edades.

BeneficiosEntre los beneficios cabe mencionar los siguientes:

Favorece el trnsito intestinal. Si las flores de las habas se cocinan, se pueden emplear como depurativas. Diurticas y antirreumticas. Al consumir habas es muy favorable para eliminar la grasa de las arterias, disminuyendo el nivel del colesterol. Su contenido en lecitina y colina ayuda a mejorar los sntomas del alzheimer. Depuran la sangre por su contenido en cido rico.