ASIGNATURA DE GRADO: QUMICA ANALTICA ? Qumica Analtica: ... elegantes herramientas para reunir

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    10-Jun-2018

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1.PRESENTACIN DE LA ASIGNATURA 2.CONTEXTUALIZACIN EN EL PLAN DE ESTUDIOS ASIGNATURA DE GRADO: QUMICA ANALTICA INSTRUMENTAL Curso 2015/2016 (Cdigo:61033019) Actualmente hay una gran cantidad de instrumentos con los que se puede obtener informacin cualitativa y cuantitativa acerca de la composicin y estructura de la materia. Los estudiantes de qumica, bioqumica, geologa, etc., necesitan adquirir una serie de conocimientos de estas herramientas instrumentales y de sus aplicaciones con el fin de resolver importantes problemas analticos en estos campos. Si quienes utilizan los instrumentos conocen los principios de operacin de los equipos modernos, podrn hacer elecciones apropiadas y usar con eficacia dichas herramientas de medicin. En las ltimas dcadas, el campo del anlisis instrumental ha crecido tanto y de modo tan diverso, que el tratamiento de todas las tcnicas instrumentales es imposible de abordar en un nico semestre, por lo que, esta asignatura de Qumica Analtica instrumental, solo aspira a desarrollar las tcnicas analticas de uso ms frecuente, bien por su potencialidad y menor coste. Por lo tanto, el objetivo de este curso es presentar una introduccin de los principios del anlisis instrumental (no consideraremos los denominados mtodos clsicos de anlisis o mtodos de qumica hmeda y que tambin utilizan instrumentos), sin olvidar las tcnicas espectroscpicas y electroqumicas. Otras tcnicas, como las de separacin, sern objeto de estudio en otra asignatura. A travs del estudio de estas tcnicas, se ir descubriendo los tipos de instrumentos disponibles comercialmente, sus posibilidades de uso y limitaciones. Qumica Analtica instrumentalCrditos ECTS Curso Carcter Semestre Prcticas de laboratorio6 3 Obligatoria 1 No La asignatura Qumica Analtica instrumental (6 crditos ECTS) queda englobada en el Grado en Qumica dentro de la materia Qumica Analtica (28 crditos ECTS), y se imparte desde el Departamento de Ciencias Analticas de la Facultad de Ciencias de la UNED, durante el primer semestre del tercer curso del Grado y tiene carcter obligatorio. Los descriptores atribudos a esta asignatura son varios, y estn relacionados con las competencias especficas recogidas en la Memoria del Grado de Ciencias Qumicas. Estos descriptores son los siguientes: Introduccin al anlisis instrumental Mtodos pticos de anlisis Espectrofotometra de absorcin UV-V Mtodos luminiscentes Espectroscopa atmica Mtodos electroanalticos Mtodos potenciomtricos Mtodos voltamperomtricos Introduccin a otros mtodos de anlisis Mtodos automatizados de anlisis 3.REQUISITOS PREVIOS REQUERIDOS PARA CURSAR LA ASIGNATURA 4.RESULTADOS DE APRENDIZAJE El estudiante deber afianzar aquellas competencias genricas ya trabajadas en otras disciplinas, como puedan ser: la capacidad de anlisis y sntesis que le permitan abordar los problemas que se le van a presentar a lo largo de su vida profesional; trabajar en equipo, ya que es imprescindible la interrelacin entre diferentes disciplinas para el desarrollo de cualquier proyecto profesional; y adquirir un razonamiento crtico y toma de decisiones. Las habilidades y destrezas que deber adquirir el estudiante estarn relacionadas con aquellas necesarias para ejecutar operaciones habituales y frecuentes en el laboratorio qumico. Desarrollar la capacidad para recogida, evaluacin e interpretacin de los datos experimentales obtenidos con las tcnicas instrumentales utilizadas. Ser capaz de deducir conclusiones lgicas y elaborar hiptesis razonables susceptibles de evaluacin. Por ultimo, aquellas habilidades para resolver problemas relativos a la informacin cualitativa y cuantitativa que se genera en cualquier tipo de anlisis qumico. Pueden acceder a este curso los estudiantes que cumplan con la normativa vigente de acceso al Grado, y para comenzar el estudio de esta asignatura, debern tener conocimientos de Qumica en general y de las siguientes materias relacionadas con asignaturas previas, como son: Principios de Qumica Analtica (5 crditos ECTS) Qumica Analtica: anlisis volumtrico y gravimtrico (6 crditos ECTS) Introduccin a la experimentacin en Qumica Analtica y Qumica Fsica (6 crditos ECTS) Existe tambin otra asignatura que se imparte en el mismo semestre Qumica Fsica II. Espectroscopa, con apartados como "interaccin entre la radiacin electromagntica y la materia" o "espectroscopas de absorcin y de emisin", desde un punto de vista qumico-fsico, que debern tener en cuenta los estudiantes a la hora de enfrentarse al estudio de la asignatura Qumica Analtica instrumental. Son dos asignaturas que se complementan y los estudiantes tendrn que correlacionarlas y no ignorarlas. De todas formas, es aconsejable cursar las asignaturas que comprenden cada materia de acuerdo al orden presentado en el plan de estudios. Tambin ser requisito muy recomendable, que el estudiante disponga de una conexin a Internet para el seguimiento del curso desde la plataforma educativa virtual aLF de la UNED, y unos conocimientos bsicos de ingls para utilizar bibliografa cientfica. Actualmente existe una gran variedad de instrumentos analticos con los que se puede obtener informacin cualitativa y cuantitativa acerca de la composicin y estructura de la materia. Los estudiantes del Grado de Ciencias Qumicas, deben adquirir una serie de conocimientos de estas tcnicas instrumentales y de sus aplicaciones, con el objetivo de resolver importantes problemas de tipo analtico y de control en su campo profesional. Si el da de maana, en el ejercicio de su profesin, tienen que utilizar determinados instrumentos y conociendo los principios de operacin de los equipos modernos, podrn hacer elecciones apropiadas y utilizar con eficacia estas herramientas analticas. Muchas veces nos encontraremos con una cantidad muy variada de instrumentos que podrn ser utilizados de forma diversa, pero si se entienden las ventajas y limitaciones de estas herramientas, es posible elegir los instrumentos ms adecuados y estar al tanto de sus restricciones de sensibilidad, exactitud y precisin. Adems, es necesario tener un conocimiento bsico de los principios de medicin para calibrar, estandarizar y validar los diferentes mtodos instrumentales a utilizar. Por lo tanto, mediante el estudio de los diferentes bloques temticos de esta asignatura, se conseguir un aprendizaje de las tcnicas instrumentales que habitualmente se utilizan (segn los descriptores ya comentados), con unos resultados facilmente evaluables, donde el estudiante descubrir los diferentes tipos de instrumentos disponibles comercialmente y sus posibilidades de uso y limitaciones, as como los principios fsicos en los que se sustentan. 5.CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA 6.EQUIPO DOCENTE 7.METODOLOGA Y ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE Agrupando en tems estos resultados, con el fin de concretar y aclarar lo que el futuro estudiante de este Grado puede esperar de esta asignatura, seran los siguientes: Listar las diferentes tcnicas instrumentales de anlisis y cuantificacin ms importantes Interpretar cualitativamente y cuantitativamente datos experimentales Analizar el tipo de informacin que proporciona cada una de las tcnicas instrumentales de anlisis y cuantificacin Conocer los fundamentos de las diferentes tcnicas espectroscpicas atmicas y moleculares Conocer los fundamentos de las diferentes tcnicas electroanalticas Conocer otras tcnicas como las de anlisis por inyeccin en flujo Las habilidades prcticas relacionadas con esta asignatura, el estudiante las adquirir cursando la asignatura Experimentacin en Qumica Fsica y Qumica Analtica (obligatoria, 3er curso, 1er semestre, 6 crditos ECTS). Bloques temticos que tendrn que trabajar los estudiantes, bajo la tutela y orientacin del equipo docente de la Sede Central y Profesores Tutores asignados al curso. Este programa est previsto que se desarrolle durante 15 semanas. PROGRAMA Bloque Temtico I. Introduccin al anlisis instrumental Tema 1. Generalidades Bloque Temtico II. Mtodos pticos de anlisis Tema 2. Espectrofotometra de absorcin ultravioleta visible Tema 3. Fotoluminiscencia molecular Tema 4. Espectroscopa atmica. I. Absorcin Tema 5. Espectroscopa atmica. II. Emisin Bloque Temtico III. Mtodos electroanalticos de anlisis Tema 6. Mtodos potenciomtricos Tema 7. Mtodos voltamperomtricos Bloque Temtico IV. Miscelnea de mtodos Tema 8. Mtodos automatizados de anlisis JESUS SENEN DURAND ALEGRIA M ASUNCION GARCIA MAYOR PILAR FERNANDEZ HERNANDO Para seguir el curso de Qumica Analtica instrumental se emplear la metodologa de la UNED, con el apoyo constante del equipo docente y Profesores Tutores de los diferentes Centros Asociados asignados, empleando, 8.EVALUACIN fundamentalmente, la plataforma virtual aLF a travs de Internet. Al estudiante matriculado se le indicarn los pasos a seguir para conectarse a la citada plataforma. Esta asignatura, por lo tanto, no tiene clases presenciales, por lo que los contenidos tericos se impartirn a distancia. Al inicio de cada Unidad se propondr al estudiante matriculado, un plan de trabajo as como un conjunto de tareas (para la evaluacin continua del estudiante) que deber realizar al finalizar el estudio de cada unidad propuesta. Est previsto que se realicen pruebas de evaluacin continua (PEC) a lo largo del curso acadmico. Se especificarn con detalle en la Gua de Estudio (2 parte) de la asignatura, que aparecer en el Curso Virtual. Actividades Conocimientos tericos Pruebas de Evaluacin Continua (PEC) Prueba Presencial personal (enero/febrero o septiembre) Conocimientos prcticos Ejercicios numricos, cuando se requiera A continuacin se recoge una propuesta para la distribucin de tiempos dentro del plan de trabajo que propondr el Equipo Docente en la plataforma virtual aLF de la UNED, para el tiempo real del que se disponga (15 semanas). BT TEMA SEMANAS ECTS I Tema 1 2 6 II Tema 2 2 Tema 3 2 Tema 4 2 Tema 5 2 III Tema 6 2 Tema 7 2 IV Tema 8 1 TOTAL 15 La prueba presencial de 2 horas de duracin, y donde NO se dejar utilizar ningn tipo de material digital ni escrito (salvo papel milimetrado y calculadora no programable) podr constar de: Una parte de test Una parte de desarrollo Una parte de problemas numricos Para aprobar la asignatura es necesario obtener un 5,0. En la nota final del curso se tendr en cuenta la realizacin de las PECs (tal y como se indicar en la Guia de Estudio 2 parte). 9.BIBLIOGRAFA BSICA 10.BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA Comentarios y anexos: Principios de anlisis instrumental (McGraw-Hill, Quinta edicin, 2001, 1.028 pginas) Douglas A. Skoog; F. James Holler; Timothy A. Nieman Este libro es la quinta edicin en espaol (publicado en Espaa), de la ya conocida obra de Skoog/Holler, escrita con un estilo claro que ayuda al estudiante a entender la impresionante variedad de poderosas y elegantes herramientas para reunir informacin cualitativa y cuantitativa sobre la composicin y estructura de la materia y cmo puede ser usada para resolver problemas analticos en qumica. El libro est dividido en Seis Secciones, con un total de 33 captulos y 5 Apndices. Todos los temas van acompaados de una serie de ejercicios numricos y de cuestiones, cuyos resultados aparecen en uno de los Apndices del libro. Para los estudios del Grado de Ciencias Qumicas, este libro debe ser un manual que, adems, sirva para ampliar y profundizar sobre aquellos conocimientos relacionados con las tcnicas intrumentales fisicoqumicas propiamente dichas. Este libro es muy recomendable para estudiantes del Grado de Qumicas y es una obra imprescindible en cualquier Biblioteca de los Centros Asociados de la UNED para consulta de los estudiantes del Grado de Qumicas y de Ciencias Ambientales. En caso de que no puedan disponer de esta edicin (5), el estudiante puede utilizar la edicin 6, de los mismos autores, por lo que tambin podrn seguir adecuadamente el curso. La referencia est recogida en el apartado de "Bibligrafa Complementaria". ISBN(13): 9788448127756 Ttulo: PRINCIPIOS DE ANLISIS INSTRUMENTAL (5) Autor/es: Skoog, Douglas ; Holler, James ; Nieman, Timothi ; Editorial: MC GRAW HILL Buscarlo en libreria virtual UNEDBuscarlo en bibliotecas UNEDBuscarlo en la Biblioteca de EducacinBuscarlo en Catlogo del Patrimonio BibliogrficoISBN(13): 9788448137854 Ttulo: ANLISIS QUMICO. MTODOS Y TCNICAS INSTRUMENTALES MODERNAS (1, ) Autor/es: Rouessac, Annick ; Rouessac, Francis ; Editorial: McGraw Hill Buscarlo en libreria virtual UNEDBuscarlo en bibliotecas UNEDBuscarlo en la Biblioteca de EducacinBuscarlo en Catlogo del Patrimonio BibliogrficoISBN(13): 9788497323338 Ttulo: FUNDAMENTOS DE QUMICA ANALTICA (8) Buscarlo en libreria virtual UNEDBuscarlo en bibliotecas UNED Comentarios y anexos: Tcnicas espectroscpicas en Qumica Analtica, (Ed. Sntesis, 1 edicin, 2012, 769 pginas) Volumen 1. Aspectos bsicos y espectrometra molecular Volumen 2: Espectrometra atmica y electrones ngel Ros Castro, Mara Cruz Moreno Bondi, Bartolom M. Simonet Suau (coords.) La estructura de esta obra es fiel a las diferentes metodologas de enseanza-aprendizaje que caracterizan las nuevas titulaciones del Espacio Europeo de Educacin Superior. El primer volumen se estructura en dos bloques fundamentales. El primero desarrolla los aspectos bsicos de la espectroscopa analtica y el segundo la espectroscopa de fotones molecular. Se abordan las tcnicas pticas no espectroscpicas y la espectroscopia de fotones molecular a travs de la espectroscopa de absorcin UV-visible, infrarrojo, absorcin molecular en radiofrecuencia (RMN), las tcnicas de emisin molecular y la espectroscopa de dispersin Raman. En el segundo volumen se han incluido dos bloques formativos. El primero aborda la espectroscopa de fotones atmica, con captulos sobre la espectroscopa de absorcin y de emisin atmica y la fluorescencia de rayos X. El segundo bloque incluye la espectrometra de masas atmica, molecular y la espectroscopia electrnica. Principios de anlisis instrumental (Cengage, Sexta edicin, 2008, 1.042 pginas) Douglas A. Skoog; F. James Holler; Stanley R. Crouch Este libro es la ltima edicin en espaol (publicado en Mxico), de la ya conocida obra de Skoog/Holler, escrita con un estilo claro que ayuda al estudiante a entender la impresionante variedad de poderosas y elegantes herramientas para reunir informacin cualitativa y cuantitativa sobre la composicin y estructura de la materia y cmo puede ser usada para resolver Autor/es: Skoog, Douglas ; West, Donald. M. ; Crouch, Stanley R. ; Holler, James ; Editorial: THOMSON PARANINFO,S.A. Buscarlo en la Biblioteca de EducacinBuscarlo en Catlogo del Patrimonio BibliogrficoISBN(13): 9788499589329 Ttulo: TCNICAS ESPECTROSCPICAS EN QUMICA ANALTICA (1, ) Autor/es: ngel Ros Castro ; Bartolom M. Simonet Suau (Coords.) ; Mara Cruz Moreno Bondi ; Editorial: SNTESIS Buscarlo en libreria virtual UNEDBuscarlo en bibliotecas UNEDBuscarlo en la Biblioteca de EducacinBuscarlo en Catlogo del Patrimonio BibliogrficoISBN(13): 9789706868299 Ttulo: PRINCIPIOS DE ANLISIS INSTRUMENTAL (Sexta edicin) Autor/es: Skoog, Douglas ; Holler, F. James ; Crouch, Stanley R. ; Editorial: Cengage Learning Buscarlo en libreria virtual UNEDBuscarlo en bibliotecas UNEDBuscarlo en la Biblioteca de EducacinBuscarlo en Catlogo del Patrimonio Bibliogrfico11.RECURSOS DE APOYO problemas analticos en qumica. El libro est dividido en Seis Secciones, con un total de 34 captulos y 4 Apndices. Todos los temas van acompaados de una serie de ejercicios numricos y de cuestiones, cuyos resultados aparecenen uno de los Apndices del libro. Para los estudios del Grado de Ciencias Ambientales, este libro se debe utilizar para aquellos estudiantes que deseen ampliar y profundizar sobre aquellos conocimientos relacionados con las tcnicas intrumentales fisicoqumicas propiamente dichas. Es una obra muy interesante para consulta de los estudiantes del Grado de Ambientales y de Qumica. Esta edicin, publicada en Mxico, es la ltima publicada en espaol, con ligeras modificaciones (con respecto a la 5 edicin), como la inclusin de un nuevo captulo sobre la determinacin del tamao de las partculas; se aadieron nuevas caractersticas al anlisis instrumental en accin al final de cada Seccin; se han incluido aplicaciones de hojas de clculo Excel; y todos los captulos se revisaron y acutalizaron con referencias a trabajos recientes de qumica analtica. Fundamentos de Qumica Analtica (Thomson, 8 edicin, 2005, 1.065 pginas) Skoog, Douglas ; Holler, James ; Crouch, Stanley R. ; West, Donald. M. La 8 edicin de este libro, es un libro de texto diseado oprincipalmente para un curso de Qumica Analtica que abarque uno o dos semestres. Como el mbito de la Qumica Analtica ha seguido desarrollndose, en esta edicin se recogen apicaciones a la biologa, la medicina, la ciencia de los materiales, la ecologa, la ciencia forense y otros compos relacionados. Tambin se recogen muchas aplicaciones en formato de hoja de clculo. Los estudiantes que lo deseen pueden consultar apartados como el de Mtodos electroqumicos (Parte IV), Anlisis espectroqumico (Parte V) o el apartado Aspectos prcticos del anlisis qumico (Parte VII). En todos los captulos se incluyen problemas y cuestiones que el estudiante podr consultar y ver las respuestas a las mismas en el Apndice 10 (A-37). Es una obra muy interesante que se ha diseado de forma que los profesores puedan adaptar el texto a sus necesidades y los estudiantes puedan encontrar el material que necesitan en los diversos niveles del libro, as como en las descripciones, ilustraciones, imgenes y funciones interesantes que ste incluye. El libro tambin incluye un CD-ROM interactivo de Qumica Analtica. Es un libro que debera estar en las bibliotecas de los Centros Asociados y en la Central de la UNED. Mtodos y tcnicas instrumentales modernas. Teora y ejercicios resueltos (McGraw-Hill, 2010, 441 pginas) Rouessac, Francis ; Rouessac, Annick En este libro se ofrece un panorama bastante detallado de los mtodos de anlisis actuales presentes en sectores tan variados como las industrias qumicas y agroalimentarias, los laboratorios de anlisis clnicos y las ciencias ambientales. Los autores unen los aspectos prcticos de cada mtodo estudiado con las nociones cientficas que lo justifican. Este libro est organizado en tres partes: mtodos separativos (8 captulos), mtodos espectromtricos (7 captulos) y otros mtodos (7 captulos). Todos los captulos llevan una propuesta de ejercicios a realizar cuya resolucin se encuentra al final del libro (p. 421). Tambin se aportan como complemento algunas nociones sobre estadstica y preparacin de muestras. Al final de cada captulo se aaden sitios web para que el estudiante descubra demostraciones de las pmaterias presentadas en el libro. La Comunidad Virtual de la asignatura se encuentra en la plataforma de teleformacin de la UNED aLF, a la que se accede a travs del portal de la Universidad (http://www.uned.es), y donde los estudiantes matriculados podrn encontrar la agenda de trabajo, noticias, orientaciones sobre el estudio de la asignatura, materiales complementarios de estudio, enlaces a sitios web interesantes, foros de comunicacin, comunicacin mediante videoconferencia, entre otros. El Equipo Docente utilizar esta Comunidad Virtual como medio de comunicacin con los estudiantes matriculados, 12.TUTORIZACIN dejando el correo electrnico personal del Equipo Docente para consultas de tipo personal o, en su caso, cada del sistema informtico utilizado por la Universidad. Los estudiantes matriculados debern, adems, ponerse en contacto con los Profesores Tutores asignados en los Centros Asociados, como medio de apoyo en la tutorizacin de la asignatura. Guardia en la Sede Central: Fac. Ciencias. Dpto. Ciencias Analticas C/ Paseo de la Senda del Rey, 9 (28040 Madrid) (Planta 3) Jess Senn Durand Alegra (Martes de 10.00 a 14.00 horas) Pilar Fernndez Hernando (Mircoles de 10.00 a 14.00 horas) M Asuncin Garca Mayor (Martes de 16.00 a 20.00 horas) Atencin al alumno (previa cita): Si va a enviar un correo electrnico, debe constar necesariamente para ser contestado: nombre y apellidos, la asignatura en la que est matriculado, Centro Asociado donde est matriculado y un telfono de contacto. Jess Senn Durand Alegra Lunes y mircoles, de 10.00 a 14.00 horas Despacho: 326 Tel.: 91 398 7363 Correo electrnico: jdurand@ccia.uned.es Pilar Fernndez Hernando Martes y Jueves de 10.00 a 13.30 horas Despacho: 324 Tel.: 91 398 7284 Correo electrnico: pfhernando@ccia.uned.es M Asuncin Garca Mayor Jueves, de 15.00 a 19.00 horas Despacho: 326 Tel.: 91 398 7363 Correo electrnico: mgarcia@ccia.uned.es

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