1 grupos funcionales 5bslo lectura 5d

  • Published on
    23-Jul-2016

  • View
    214

  • Download
    1

DESCRIPTION

biologa

Transcript

QuQumica del Carbonomica del Carbono El El tomo de carbono es tetravalentetomo de carbono es tetravalente Puede unirse Puede unirse a cuatro elementosa cuatro elementos Forma uniones de tipo covalente simple, doble o tripleForma uniones de tipo covalente simple, doble o triple Los compuestos del carbono pueden ser lineales o cLos compuestos del carbono pueden ser lineales o cclicosclicos Las cadenas pueden tener ramificacionesLas cadenas pueden tener ramificacionesClasificaciClasificacin de los n de los tomos de tomos de carbono en un hidrocarburocarbono en un hidrocarburoCarbono PrimarioCarbono SecundarioCarbono TerciarioCarbono CuaternarioGrupos funcionalesGrupos funcionales CaracterCaractersticas estructurales que hacen posible sticas estructurales que hacen posible clasificarclasificar los los compuestos por su reactividadcompuestos por su reactividad El grupo funcional serEl grupo funcional ser el conjunto de el conjunto de tomos que tiene un tomos que tiene un comportamiento qucomportamiento qumico caractermico caracterstico.stico.La quLa qumica de toda molmica de toda molcula orgcula orgnica, sin importar su tamanica, sin importar su tamao y o y complejidad, estcomplejidad, est determinada por los grupos funcionales que contienedeterminada por los grupos funcionales que contieneGrupos FuncionalesGrupos Funcionales AlcoholesAlcoholesOxhidrilo (Hidroxilo)Grupos funcionalesGrupos funcionales Carbonilos: AldehCarbonilos: Aldehdos y Cetonasdos y CetonasCarbonilo+ HCarbonilo+ CAcetofenona3-fenil-propanalGrupos funcionalesGrupos funcionales Carboxilo:Carboxilo: cidos orgcidos orgnicosnicoscido ActicoAspirinaGrupos funcionalesGrupos funcionales teres:teres:Se obtienen a travSe obtienen a travs de la reaccis de la reaccin de dos n de dos alcoholes alcoholes primariosprimariosGrupos funcionalesGrupos funcionales steres:steres:Se obtienen por reaccin entre un grupoalcohol y un cidoGrupos funcionalesGrupos funcionales AnhAnhdridos:dridos:Estos compuestos se obtienen a partir de la unin de dos molculas con grupos cidoscido Actico Anhdrido ActicoGrupos funcionalesGrupos funcionales Aminas:Aminas:Segn el nmero de carbonos enlazados con el nitrgeno pueden clasificarse las aminas en:Aminas primarias Aminas secundarias Aminas terciariasGrupos funcionalesGrupos funcionales Amidas:Amidas:Se obtienen por reaccin entre un cido y una amina Caracterstico de las uniones peptdicas entre aminocidos de las protenasGrupos funcionalesGrupos funcionales TiolesTioles::SulfhidriloLos puentes disulfuro forman los entrecruzamientos de las cadenas de protenas, ayudan a estabilizar la conformacin tridimensional de las protenas